18 сентября 2026 года в Шумерлинском политехническом техникуме прошло очередное практическое занятие для учащихся Порецкой средней общеобразовательной школы. Ребята (учащиеся 11 класса) обучаются профессии повара в рамках проекта УПК-21 с января 2026 года. На практическом занятии ребята под руководством мастера производственного обучения Алямовой А.М. приготовили картофельный гратен.
Картофельный гратен – вкусная нежная запеканка из картофеля со сливочно-чесночным соусом. Важно сделать лишь правильно соус, в состав которого включается молоко. Блюдо должно иметь золотистую корочку, которая никогда не получится, если соус был сделан неправильно.
Вкусно приготовить блюдо — это только полдела: важно еще и правильно его подать. Многие согласятся, что красиво и оригинально оформленная еда способна не только разжечь аппетит, но и поднять настроение. Вот почему преподаватель Каюмова Г.А. учит ребят правильной подаче блюд к столу.
