_cuva
В Шумерлинском политехническом техникуме Минобразования Чувашии согласно графика проведения практик группа № 3 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер во главе с мастером производственного обучения Алямовой А.М. оттачивают свое мастерство будущие выпускники техникума.
Проводится практика в учебных мастерских техникума и нацелена на освоение операций: подготовка рабочего места, работа с оборудованием, инвентарём, первичная обработка сырья.
Сегодня студенты осваивают профессиональный модуль ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.
