26 сентября 2025 года в Шумерлинском политехническом техникуме на очередном практическом занятии учащиеся Анастасовской СОШ Порецкого района научились готовить сырники.
Сырники – одно из самых популярных блюд из творога, любимый многими. Залог вкусных сырников – это качественный творог (без заменителя молочного жира, не жидкий, достаточно плотный). Сырники у ребят получились нежные, ароматные, румяные, приправленные ягодным соусом и сметаной.
Напомним, что ребята — учащиеся 11 класса, обучаются профессии повара в рамках проекта УПК-21 с января 2025 года. Обучение предусмотрено в объеме 132 часов. За это время они научились готовить: салат «Фейерверк», картофельный гратен, винегрет, жареный картофель, рагу овощное с соусом, пасту «Карбонара», кексы, грибной крем-суп, салат «Цезарь», картофельные котлеты и биточки, соус сметанно-грибной и сырники. Профессиональное обучение завершится квалификационным экзаменом в декабре 2025 года. По окончании обучения учащиеся получат Свидетельство государственного образца о получении первой профессии – Повар.
